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6类“抗感菜”助你提高免疫力

2019年05月26日 栏目:美食

6类“抗感菜”助你提高免疫力导语 1.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A 专家表示,橙黄色蔬菜富含糊萝卜素,可在人体中转化成维生
6类“抗感菜”助你提高免疫力 导语

1.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A 专家表示,橙黄色蔬菜富含糊萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增能人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。 绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物资合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对保护抵抗力很有帮助。能够增进干扰素等抗病毒物资合成,和高某些免疫指标。 提示:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也一样具有提高抵抗力的作用。每天最少吃1斤菜是硬道理,品种要多1些。记得

  1.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

  专家表示,橙黄色蔬菜富含糊萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增能人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

  绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物资合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对保护抵抗力很有帮助。能够增进干扰素等抗病毒物资合成,和高某些免疫指标。

  提示:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也一样具有提高抵抗力的作用。每天最少吃1斤菜是硬道理,品种要多1些。记得浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。另外,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮,亦可洗净切片,用盐腌几小时后,用醋凉拌,只需简单烹饪便可变成1道营养又美味的菜肴。另外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也能够适当地食用。

  2.深色水果补足多种维生素

  水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替换的营养价值。花青素对激起免疫系统的活力很有效。应常常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

  提示:富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到1斤之间便可,尽可能选择应季的品种比较好。

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导语

1、助肝排毒 肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的1系列化学反应后,变成无毒或低毒物资。我们在平常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 胡萝卜:是有效的排汞食品。含有的大量果胶可以与汞结合,有效下降血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食1些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改良消化系统,抵抗致使疾

  1、助肝排毒

  肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的1系列化学反应后,变成无毒或低毒物资。我们在平常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

  胡萝卜:是有效的排汞食品。含有的大量果胶可以与汞结合,有效下降血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食1些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改良消化系统,抵抗致使疾病、老化的自由基。

  牛奶:驱铅。其1,牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以下降机体铅负荷。其2,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以增进铅的排泄。

  葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血性能。 无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物资有1定抵抗作用。

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导语

550) this.width=550;" alt="6类“抗感菜”助你提高免疫力" src="http://www.piaoliang.com/uploads/allimg/120522/1449514495-0.jpg"> 第1菜 黄瓜 上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会致使毛孔张开,过量出汗,造成气虚,还会引发脾胃功能失调、消化不良。适当摄取凉性蔬菜

 

第1菜 黄瓜

  上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会致使毛孔张开,过量出汗,造成气虚,还会引发脾胃功能失调、消化不良。适当摄取凉性蔬菜有益于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,合适夏天人们大量出汗后补充水份及流失的无机盐。

  最好搭配:蒜泥搭配黄瓜,做法简单,用料也很少,还有杀菌、促进食欲的功效。

  最好烹调方式:凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或做黄瓜馅儿水饺。

第1鲜鲤鱼

  上榜理由:夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在邻近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成份,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热湿润,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来讲,鲤鱼富含优良蛋白、矿物资和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都合适吃。

  最好搭配:湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加1些祛湿的食材1起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少量川贝1起煮汤食用,可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是1道减缓肾炎水肿的经典食疗方,二者配在1起食用,可以增强利水消肿的功效。

  最好烹调方式:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等。

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